吃辣易长寿吃什么有助于长寿

在日常生活中，辛辣的食物是很常见的，辛辣的食品会给人带来香辣爽口的感觉，很多人都喜欢吃。常常吃辣会上火，还会伤胃。但是，吃辣也会有助于长寿，下面让我们具体来看看吧！

吃辣易长寿2015年出版的《英国医学杂志》刊文称，常常吃辣可以长寿。根据一项针对50万中国人的研究显示，每周吃1-2次辛辣食品的人与每周吃辣不足1次的人相比，整体死亡风险减少10%，每周吃3-7次辛辣食品，死亡概率下降14%。虽然这项研究并没有证明辣椒与健康之间的直接因果关系，但似乎支持了之前的一些研究理论。在对这1研究结果进行评论时，剑桥大学尼塔·佛洛熙（NitaForouhi）表示，辣椒的主要成分辣椒素具有抗氧化、抗发炎、抗癌功效。

南京市中西医结合医院治未病科夏公旭副主任中医师介绍说，辣椒中的辣椒素会使人体内循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒。辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引发胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而引发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。所以有胃肠疾患等疾病的人群要少吃辣。

六大助长寿食品松子清肠润肌肤珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优良的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。

怎样吃最健康：松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。

大蒜消炎又杀菌在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以下降胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。

怎样吃最健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。

白菜止咳化痰还抗癌冬季万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，遭到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。

怎样吃最健康：吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。

粥护胃补元气粥在熬煮过程中，已将食品中的有效成份释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，合适胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化，葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅，在滚烫粥里撒上青葱，能预防感冒……另外，粥还可以协助药物到达更好的疗效，例如杏仁、茯苓等中药材，必须与粥一起食用，才能让药效延续，达到更好的效果。

怎么吃最健康：热粥最好，配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好，可以让食品营养精华一次被吸收。

海带帮助排便不长胖热量低且充满胶质、矿物质的海带是很合适现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖，很合适爱漂亮的女性。

怎样吃最健康：海带与醋最搭配，醋可让海带软化，可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤，可以凸显醋的酸味，口感更清新。

荞麦降压助睡眠荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食品。另外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。

怎样吃最健康：可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。

结语：想要长寿，吃一定要讲究。多吃有营养的食品，少吃垃圾食品，还有就是一定要戒烟。

长寿者的三个饮食窍门吃饱但不要多吃减掉5%~10%的体重能让血压良好，这会减少患糖尿病的风险，并改良脂类水平（降低甘油三酸酯，升高“好的”高密度脂蛋白）。使用这个公式来计算你所需要的热量：你目前的体重（磅）*12。如果每天从算得的这个值里扣除500大卡热量，你每周将会减掉1磅；如果扣除1000大卡热量，每周则会减掉2磅。每天摄入热量不要低于1200大卡，否则你会丢失掉一些重要的营养素。

选择低脂或脱脂的奶制品吃太多有害的饱和脂肪酸其实不单隐藏在黄油和肥肉里。最近，注册营养师Daren Ansel指出：“在2009年《营养杂志》的一项研究中，研究者检查了350000名美国人的饮食后发现，在10年的研究期间，那些吃瘦肉、低脂奶制品，以及很少吃固体脂肪的人们，他们的死亡率比其他人低20%。”建议选择脱脂牛奶或1%的低脂牛奶来代替全脂或2%的牛奶。有节制地吃奶酪——尽可能选择低脂或脱脂的种类。

多吃全谷类食品根据2011年《内科学档案》中的一项研究建议，增加全谷类食品的摄取量能延长寿命。研究者认为，从全谷类食物中摄取纤维可能会减少心血管疾病、感染以及呼吸道疾病的死亡风险。通过以下几种交换就能轻松获得更多纤维：用全麦面包代替白面包，用燕麦代替精致麦片，用糙米代替白米。

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