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乳制品竟能预防高血压吃乳制品的好处

发布时间:2020-05-19 17:20:41

【导读】:根据2011~2014年的法国、韩国、美国的一些研究指出,增加奶制品(牛奶、起司、优格、酸奶)的摄取量,会与新陈代谢症候群成负相干,意指当奶制品增加时,腰围、体重、血压、血糖反而保持在正常范围内。

乳制品有益下降新陈代谢症候群发生率

据推测可能是因为乳制品富含钙质,而钙质又能调节血浆中维生素D的浓度,因此能下降活化合成脂肪酸的基因,并增加脂肪分解,另外,牛奶中的胜肽具有抑制血管收缩素转化酶(让血管放松)的功效,因此,预防高血压的得舒饮食法1中,也建议每日要适当摄取乳制品,才有利于预防高血压,而牛奶中的支链氨基酸,可以增加餐后胰岛素分泌,以下降血浆中的葡萄糖量。

提了这么多乳制品的好处,主要是由于有感于多数国人的钙质摄取不够,逐日1~2杯的乳制品有益于下降新陈代谢症候群发生率,而一杯是指240c.c左右的牛奶、优酪乳等乳制品,

但亚洲人也普遍具有乳糖不耐的现象,因此喝牛奶容易拉肚子。

对牛奶过敏南瓜豆浆芝麻可代替

建议有乳糖不耐症状的人,可採取每日渐进的方式,增加乳制品的摄取量,以促进对牛奶乳糖的耐受度,若实在没办法,亦可选择发酵过后乳糖较少的优酪乳来代替。

另外,对牛奶有急性或慢性过敏的人,可以选择含有钙质的食品:如南瓜、豆浆、芝麻、秋葵、坚果、洋葱来代替,例如早饭来杯杏仁芝麻饮,午、晚饭简单一杯南瓜汤,都能提供不错的钙质来源,更远离新陈代谢症候群!

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