玉米乌鸡汤的做法

众所周知，乌鸡是鸡中比较营养而珍贵的，用于滋补身体效果是尤其显著。玉米作为生活中常见食品，不但可以直接食用，用来煲汤更是不错的远的。玉米乌鸡汤是滋补型汤品，做法难度一般，可以尝试。

做法1

主料：乌鸡600g、玉米100g；

辅料：枸杞适量、盐适量、桂圆适当、枣适量、茯苓适当、赤豆适当、三七花适量、陈皮适当、姜适量、胡萝卜适当、葱适当、枸杞适当、党参适当

1.乌鸡去头，洗净备用。

2.准备的煲汤的药材。有党参、三七花、枸杞、大枣、桂圆、当归、茯苓、赤豆。

3.再加些陈皮，将上面的药材一同洗净，备用。

4.将上面的药材用纱布包裹起来，姜，切大片，胡萝卜切大丁，葱给捆起来。

5.乌鸡，切成大块，用水焯一下。中间放些料酒去腥。

6.焯好的乌鸡，再凉水下锅，将药材包，姜，葱，胡萝卜，一同下入锅。

7.开锅后，将玉米下入锅内。小火煲2个小时左右。

8.出锅前，撒上些盐，调好味道。这样貌似简单很滋补的一道“玉米乌鸡汤”就做好了，汤很鲜，喝起来很舒服的呀。

做法二

1.玉米洗干净，切段备用

2.乌鸡洗干净，切段备用

3.红枣(去核),蜜枣，沙参，玉竹，姜片洗干净备用

4.全部东西放进锅里煮，大概煮2小时左右

5.煮好去掉表面的鸡油，加点盐就可以享用了

做法三

1.玉米500克，

2.玉米冼净切段

3.香叶，桂皮，八角，黄氏，(这四种香料不爱吃可以不放，因俺家爱吃这香味。）

4.2斤左右的乌鸡去毛和内脏冼净，

5.将处理好的鸡切大块

6.将切好的鸡肉放进锅里，加入适当的清水煮开，捞出浮末。

7.加入调料和玉米段，

8.盖好锅盖高压15---20分钟。

9.炖好的玉米乌鸡汤，

10.装入碗里，撒上葱末即成。