韩国辣白菜南瓜饼

发布时间：2020-04-13 17:56:38

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“家人爱吃“韩式辣白菜”及“辣白菜系列菜肴”，所以每一年冬天我都会腌制较多的“韩式辣白菜”，除了平时作小菜吃外，还会常常做泡菜汤、泡菜炒饭及泡菜饼等等。
节日期间吃太多的大鱼大肉，肯定想吃清爽有味道的小菜，相信这样的带有咸味的异国风情，肯定会大受欢迎的~`~”

食材明细

主料

辣白菜 1小碗南瓜泥 1小碗面粉 200克

辅料

玉米油适当食盐 1小勺

酸辣口味煎工艺半小时耗时普通难度

【韩国】辣白菜南瓜饼的做法步骤

准备好面粉、辣白菜和南瓜泥

辣白菜剁碎

南瓜泥倒入面粉盆中

辣白菜碎边卤汁也一起倒入盆中

加入适当清水调成稀糊再撒少量食盐调味

锅热倒油转中小火，舀一勺面糊至心型模具内

等底面定型后取出模具，用同样的方法煎第二块辣白菜南瓜饼

一面煎黄后翻至另一面

用一样的方法操作，一锅可以同时煎三块饼

二面都煎黄关火，盛起装盘

配上一碗紫菜汤蛋，吃着舒服哈

小诀窍

1、辣白菜需事先剁碎再放入面粉中
2、加卤汁以有咸味只需添放少许食盐便可
3、没有心型模具，可以直接在将面糊倒于锅中煎

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