豆腐是发物吗豆腐不能和哪些食物一起吃

豆腐属于比较常见的食品，因为是黄豆制成的，而且豆腐的制作工艺已有几千年。那末豆腐是发物吗？豆腐不能和哪些食物一起吃？文中小编将会为大家带来相干解答。

豆腐是发物吗是的。

所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是宿病宿疾）或加重已发疾病的食品。发物禁忌在饮食养生和饮食医治中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食品，适当食用对大多数人不会产生副作用或引发不适，只是对某些特殊体质和与其相干的某些疾病才会诱使发病。

豆腐不能和哪些食品一起吃酸醋忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿。

菠菜不宜与豆腐同吃，易患结石。

茭白不宜与豆腐同吃，同吃易构成结石。

蜂蜜蜂蜜与豆腐同食易腹泻乃至耳聋。

橘子严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿。

南瓜不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃。

羊肉不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病（维生素B1缺乏症）。

韭菜不可与牛肉同吃，同吃会使人发燥上火。

竹笋不宜与豆腐同吃，同吃易生结右。

柿子不能与柿子同吃，二者相聚后会构成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。

鲫鱼不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。

豆腐凝固剂有哪几种盐卤为凝固剂多见于北方地区，称为北豆腐，含水量少，含水量在85%~88%，较硬；

石膏粉为凝固剂多见于南方，称为南豆腐，含水量较北豆腐多，可达90%左右，松软；

葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂这是一种新型的凝固剂，称为内酯豆腐，较传统制备方法提高了出品率和产品质量，减少了环境污染。

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