健康营养快乐早餐酸奶饼

4张图片

食材明细

主料

面粉 60克五谷杂粮粉 20克玉米淀粉 10克酸奶 200克

辅料

鸡蛋 1个小苏打粉 1/3小勺葡萄干适量

甜味口味煎工艺10分钟耗时简单难度

酸奶饼的做法步骤

准备材料。

将面粉五谷杂粮粉小苏打玉米淀粉和鸡蛋放在一起。

然后加入酸奶混合。

顺一个方向搅拌均匀。

再过滤一下面糊这样不会有面疙瘩。

准备一个汤勺。

不沾锅烧热后，舀一勺到锅中。

小火加热至表面有小泡出现。

放入一些葡萄干。

然后翻面煎20秒左右便可。

小窍门

1、酸奶用的是原味酸奶。

2.锅用平底不沾锅可以不用放油，这样更健康热量低。

3.这里我没有放糖，用葡萄干或是桂圆肉代替糖，营养专家说糖除了甜味是没有其他营养的。

4.煎的时候表面出现小泡就可以翻面了，要用小火，不要烧焦了。

5.如果没有五谷杂粮粉可以用玉米粉代替或是全麦粉都可以，加些玉米粉可以使饼没有这么筋道，我要做的是松软小饼。

这款小饼有点类似于铜锣烧，但比它更健康低糖低热量噢！大家有空无妨试试看！特别适合不喜欢酸奶的人会让她们爱上这饼的~~

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