泩猪屠宰日评猪源供应時紧時松价格波动频繁2020年

生猪供给和猪肉需求处于基本平衡状态

2013年11月05日全国各省生猪平均价格为15.50元/千克，较昨日猪价上涨0.03元/公斤，涨幅为0.19%，较上周同期猪价（10月29日）上涨0.06元/公斤，涨幅为0.39%。今日猪粮比为6.77：1。

全国范围内，生猪价格持续小幅震荡，新疆地区生猪价格居首位，均价在17.30元/千克，全国生猪价格最低依旧出现在山东，均价为14.31元/千克；相对全国诸多县市而言，生猪最高价出现在陕西蒲城县，生猪收购价达到18.00元/千克，最低价出现在山东沂水县，仅为12.50元/千克。维持上涨的地区有北京、山西、安徽、江西、山东、湖北、甘肃、新疆等地，涨幅多为0..20元/公斤左右；维持下跌的地区有辽宁、天津、江苏、福建、广西、陕西等地，跌幅多为0.10元/公斤左右；其余地区猪价维持稳定。

由于市场生猪供应出现紧张，企业收购困难， 局部价格出现上涨，抬高全国均价，致使今日均价较上周五小幅上调。但整体看，多地猪价依然平稳运行，少数地区下调为主。当前猪肉消费并未真正开启，未来进一步大范围降温将有利于南方腊肉腌制时节提早进行，促进猪价回暖。另外各地区生猪调运情况也陆续好转，华南地区、华中地区往西南地区调运生猪数量仍旧偏多，当地生猪价格基本维持稳定。

从全国范围内供需情况看，生猪供给和猪肉需求处于基本平衡状态，猪价也维持基本稳定的状态。众所周知，南方腌制腊肉能够短期提振消费市场，但也是以提前透支明年消费为代价，年前猪价走势还得看消费力度如何走向。

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