迷你汉堡包的做法图解迷你汉堡包怎么做好吃

一个月总有那么几天，莫名的想吃汉堡，每次幸福满满的吃完后，又在担忧食品安全卫生问题。午后的阳光照的人暖洋洋的，何不趁着这好时光自己动手做来解解馋，家里的黄油断货了，正好试试亚麻籽油，淡淡的清香，做出来的面包也是清香非常，自己搭配食材，做出的萌萌哒的小面包真的很诱人呢。

难度：切墩(低级) 时间：1小时以上

主料：

面包粉：250g；黄油：25g；

水：150g；糖：25g；

酵母：3g；火腿：4片；

鸡蛋：两个；

辅料：

盐：2g；萨拉酱：适当；

生菜：适当；

1、首先制作汉堡胚，将面包粉、水、糖、酵母加入到面包桶内，启动和面程序，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面至完全扩大，发酵至两倍大小，将面团取出拍出空气，分成13份大小相同的面团

2、将其中12份面团揉成大小相同的圆形，剩余的一份面团分成若干小圆形作为眼睛，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大，刷上全蛋液，放进烤箱180度，烤18分钟左右

3、将烤好的汉堡胚冷却凉凉

4、锅内热油，将火腿切片、鸡蛋打入锅内，小火煎熟

5、取一个面包胚，由中间切成两片

6、分别抹上一层沙拉酱

7、将火腿和鸡蛋放入

8、夹上生菜，将另一片盖上便可

9、萌萌哒的小汉堡

10、健康美味，一次用不了的汉堡胚可放冰箱，现做现取，拿来做早餐也是不错呢

11、汉堡胚也非常松软，香甜诱人

小贴士：

食材的份量正好12个面包胚，一次吃不完可以装袋放冰箱冷藏，吃的时候拿出现做即可，早餐做一个搭配一杯牛奶吃的也是美美哒。家里只有火腿和鸡蛋了，可以换成肉类的食材。