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和风酱汁3丝黄瓜丝7

发布时间:2020-09-17 14:12:38

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“猜到没?! 和风酱汁里的要角……竟然是个金发碧眼的外国人 ~法式芥末籽酱?WHOLE GRAIN MUSTARD
略带果香的酸呛滋味,搭配烧烤肉类、香肠、油醋酱、美乃滋、三明治等等,样样出色!
★ 芥末酱改成蒜泥就是基本版中华风。”
食材明细
主料
小黄瓜 2根 火腿 2片 蛋 1粒
辅料
葵花油 1大匙 酱油 1大匙 白醋 1小匙 蜂蜜 2小匙 芥末籽酱 1小匙
酸咸口味拌工艺廿分钟耗时简单难度
和风酱汁3丝 的做法步骤
1
蛋加少量盐打散,(锅子先以厨房纸巾涂一层薄油),热锅倒入蛋汁, 煎成蛋皮
2
火腿两面煎香,待凉与蛋皮切丝备用
3
小黄瓜切丝,与火腿丝、蛋丝堆栈装盘
4
调料混合均匀,食用前淋上即成。
5
★《左》法式芥末籽酱;《右》可用 Yellow Mustard芥茉酱取代。
小诀窍
★ 或使用瓶装和风、或油醋色拉酱汁更方便。
★ 淡味油品选择葵花油或芥花油;浓味油品可改麻油、红油或橄榄油。
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