第四届烘焙大赛暨是爱吃节迷你松饼

发布时间：2020-03-31 04:46:04

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“由于娃娃很会上火引发咳嗽，所以烘焙类的历来不敢碰，今年仿佛好了很多，连续一个星期哄哄烤烤的吃着，只要多喝点水，还是可以的，因而买了松饼机，根据网上流传的方子，减油减糖，有了下面这个。”

食材明细

主料

低筋面粉 100g 奶粉 20g 沙糖 30g 黄油 30g

辅料

全蛋液 50g

甜味口味烘焙工艺半小时耗时简单难度

迷你松饼的做法步骤

粉类混合拌匀，过筛。

黄油切成小块，半熔化。

黄油倒入粉类，拌成粗颗粒状。

加入全蛋液拌匀，团成光滑面团。

电子秤称量，8克一个，到后来手感好了，随手1捏，差距不大。

放入模具烘烤至如图颜色就熟了，摆放位置也可以参考上图。

如果换个放法，模样也是很可爱的。

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