哪种营养素保证宝宝不便秘2

哪种营养素保证宝宝不便秘

膳食纤维——保证宝宝不便秘的营养素

*摄入食品中的非淀粉多糖成分又叫做膳食纤维。人们日常食物中，约有75%的膳食纤维是不溶于水的，如谷物和蔬菜中的纤维素成份，这些成份不能被*小肠消化吸收。水溶性膳食纤维可在进入大肠后被细菌发酵分解及利用，其中的少部分分解产物也可被*吸收利用。

膳食纤维良好的吸水性及膨胀性，可使肠道内容增加、渗透压增高，刺激肠蠕动，促使内生的及外源性有害物质及毒素随同粪便排出体外，借以促进健康；同时也可以解除便秘患者的烦恼。

天然植物是膳食纤维最好的食品来源，植物成熟度越高，其纤维含量也就越多。谷物、全麦面粉、豆类、燕麦片、水果及蔬菜类都是富含纤维的天然食物。但谷类加工越精细，其所含纤维成分就越少。蔬菜中含纤维素较多的有韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄豆、绿豆等，纯纤维素不宜用做儿童膳食的添加剂。婴儿以乳类食品为主，在添加辅食的进程中，随着谷类食品、蔬菜等的摄入，纤维素摄取量已有所增加，一般不作计量。

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