虾仁蒸茄盒的做法

虾仁蒸茄盒的做法详细步骤第1步

食材：茄子半个，虾仁8个，蛋清1个，胡萝卜20克，食用油10克，料酒5克

虾仁剁碎，胡萝卜丁一起剁碎。>>这样的颗粒合适10个月以上的宝贝，想要更细腻就料理机搅拌，虾比较鲜，还可以用其他海鲜，胡萝卜可以替换成其他蔬菜。

>这样的颗粒适合10" class="c_bz_img_2" />

第2步

加入几滴料酒，10克食用油和1个蛋清搅匀，多搅打几圈，使馅和蛋清蓬松，放置腌制几分钟。

茄子一刀不切到底，一刀切到底。茄子皮不要去，去了蒸出来的茄子会散。从营养方面吃茄子最好不要去皮，由于茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢进程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于增进维生素C的吸收。

第3步

将胡萝卜虾泥馅塞入茄夹里，馅多一点少一点都不要紧。

放入蒸锅，冷水上锅蒸10分钟出锅。

虾仁蒸茄盒的做法小贴士营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。