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晚饭怎样吃吃错九种晚饭影响吓人

发布时间:2020-03-20 16:25:54
晚饭怎么吃?吃错九种晚饭影响吓人

  晚饭怎么吃才健康?吃错九种晚饭疾病找上门(东方IC供图)

  每日三餐与我们的作息和生活生产息息相关,长时间饮食不规律的人会给身体埋下健康隐患。晚饭作为一天最后一顿,怎么吃很关键!

  吃错九种晚饭疾病找上门

  晚饭离不开肉

  在多数人的晚饭中,肉是绝对的主角。不论在外应酬,还是在家吃饭,桌上经常有红烧肉、炖猪蹄、炸鸡排……

  晚上过量摄取红肉和加工肉制品,如热狗、汉堡、香肠等,会增加患肠癌的风险。红肉油炸或烧烤后,会产生异环胺类化合物,也可能致使肠癌,并且红肉纤维含量低,易引起便秘,从而影响胆酸的中和,刺激大肠上皮细胞。

  晚餐总吃剩饭

  很多老人怕浪费,晚上总吃剩饭剩菜。统计发现,很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的病发,都与不健康的饮食习惯有关,比如暴饮暴食、食用变质食物等。

  特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后,也可能导致细菌感染,进一步诱发胰腺病变。

  晚餐吃产气食品

  晚上吃一些在消化进程中会产生较多气体的食物,如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等,会让人产生腹胀感,妨碍正常睡眠。

  晚饭吃得太辣

  晚饭爱吃辣的人愈来愈多,火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜等“重口味”餐厅1到晚上往往爆满。

  晚上吃的过咸过辣,如摄取大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物,易让肠胃产生灼烧感,导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题,从而干扰睡眠。

  晚饭不吃主食

  曾,米饭、面条、馒头都是人们餐桌上常见的主食,可现在有些人却为了减肥,晚上只拿水果充饥。

  研究显示,主食吃得少,坏胆固醇会增加,患心脏病的风险就更大。而中国传统医学更强调“五谷为养”,主食摄取不足,容易致使气血亏虚、肾气不足。

  应保证膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%。晚饭只吃水果,极易造成营养不良和营养不均。

  晚饭爱喝煲汤

  立冬以后,很多人的晚餐桌上更离不了一碗热腾腾的肉类煲汤。

  但排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高,尤其是对心血管有害的饱和脂肪含量很高,不宜常喝;高血压患者不适合喝太咸的汤;痛风患者不应多喝海鲜汤等,由于其中的嘌呤含量较高。胃肠不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比较弱,如果要喝煲汤,应该撇掉大部分浮油。

  因此,肉类煲汤不适合晚上食用,选在中午吃比较好。

  晚饭喜吃甜品

  很多人喜欢在晚餐后吃点甜品,但于康告知记者,过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面,晚饭后活动少,甜品中的糖分很难在身体中分解,进而会转换成脂肪

,容易造成肥胖,久而久之也有引发心血管疾病的可能。

  晚饭“生冷黏硬”

  生冷,一般指未经过烹饪处理的,比较凉的食品,比如西瓜、香瓜、生西红柿等生冷瓜果,或是凉拌黄瓜、凉拌海蜇等凉拌菜;而黏硬,则是指是汤圆、年糕、切糕等不容易消化的食品,以及干煸、干炸、水份很少的干硬食物。

  晚上肠胃需要温和消化,这些食品进入胃内后,会直接影响胃的工作,让消化活动变得异常亢奋,容易致使急慢性胃炎等胃病。

  晚饭过量饮酒

  有人喜欢睡前喝点酒帮助睡眠,也有人是迫于晚上应酬不得不饮酒,但不管哪种情况,都应该尽可能杜绝。

  睡前饮酒会使酒中的很多有害物质在体内存积,毒害身体,损伤视网膜,下降抵抗力,并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。

  因此,尽可能保证睡前4~6小时内不饮酒,晚上的应酬能少则少。如果不得已,睡前喝了酒,最好再喝点绿茶解酒,或喝点温牛奶保护胃黏膜。

  晚饭要怎样吃才最健康

  1、最好的晚饭时间

  晚餐最好时间是18点左右,晚饭后4小时内别睡觉!

  晚饭少吃睡得香,具体吃多少依每个人的身体状态和个人的需要而定,以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱,更不能过撑。晚饭的时间最好安排在晚上18点左右,尽量不要超过晚上八点。8点之后最好不要再吃任何东西,饮水除外。并且,晚餐后四个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食品充分消化。

  2、含碳水化合物丰富的食品

  最新研究发现,米饭是宵夜的最好选择,因为它具有很好的“催眠”作用。美国《临床营养学杂志》一项研究显示,米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质:色氨酸和血清素,因此让人们更容易入眠。除米饭外,面包也是不错的选择。

  3、富含色氨酸的食品,包括五谷杂粮(小米、大豆)、香蕉、海藻等。

  其中,小米是最佳的催眠器,由于在所有谷物中,小米含色氨酸最为丰富,小米中还含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感,可以增进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸数量。

  4、含B族维生素丰富的食物

  比如动物肝脏、牛奶、蛋类等富含维生素B12的食品,可维持神经功能的稳定,有助于消除焦虑及安息。小麦、白菜等富含维生素B6的食物,能在脑中帮助血清素的合成,有助于安眠。

  我们常说早饭吃得像皇帝,中餐吃的像平民,晚饭吃的像乞丐。切莫本末倒置,在晚上饮食不注意,给身体增加负担。

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