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绿甘蓝菜的做法

发布时间:2020-04-30 03:55:03

美味菜肴是思乡情中没法抹去的记忆,这造就食物在人类历史上有着极为重要的地位。古人的对食品的歌颂源源不断地传递至今,而现代人继续延续这一精神,融入创新,使其发扬光大。而今天,我们将为大家带来绿甘蓝菜的做法。

绿甘蓝菜的做法

1、甘蓝菜炒肉丝

1..把甘蓝菜洗净,切片、丝。

2.肉可以切成丝,也可以切成肉片。

3.再备好切点姜丝,蒜片。

4.然后锅中倒油,待油烧热后,把蒜和姜随肉一起放锅里翻炒,在放入甘蓝菜,

5.加入调料有酱油精,盐,味素,一点花椒面。就可以了。

2、甘蓝菜饺

原料:面粉500克,水250克。

做法:

1、将面粉与水揉成面团放在一旁醒面。

2、内馅原料:甘蓝2颗,粉条,虾皮,盐,鸡精,海鲜酱油,蚝油,十三香,高汤,葱姜蒜沫,香油,植物油。

内馅做法:先将甘蓝切丁撒上少许盐腌一会,挤到过剩的水份。放入所有的原料扮均。

3、将醒好的面粉取出揉匀下剂,将小剂按扁用擀面仗向四周擀开。包入馅料,收口封好。放入蒸锅内大火开锅后在蒸8-10分钟便好了。

三、酸辣甘蓝菜

原料:卷心菜500克,红萝卜1/2条,小黄瓜2条,红辣椒2个,嫩姜1块,大蒜3粒,花椒粒1大匙

调料:A:盐3大匙B:橄榄油3小匙C:香油1大匙,糖、醋各6大匙、盐少许

制作:

1、卷心菜撒成片状:红萝卜切细丝;小黄瓜切斜片;红辣椒切斜片;嫩姜切丝;大蒜拍碎。

2、将卷心菜、红萝卜、小黄瓜加A料腌1小时后洗净盐分,再将水份挤干放深盆内,加入大蒜、辣椒和姜丝。

3、锅烧热,加橄槛油爆香花椒粒后捞起,再将橄榄油、C料加入2中,约1-2小时后便可食用。

四、凉拌甘蓝

材料: 甘蓝半个,新鲜黄瓜一根,盐,白醋,香油

做:

1.紫甘蓝去掉外面的干皮,洗净切丝。

2.黄瓜去刺洗净,刨丝(自个种的没农药,不用去皮)。

3.甘蓝用盐腌制5分钟,滤出汤汁。

4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆,加香油,白醋拌匀便可装盘了。

5、甘蓝包肉

材料:甘蓝,绞肉馅,西红柿,香菜,葱,姜,料酒,盐,酱油,油,蛋清,水淀粉

做法:

1、甘蓝片切成8x8cm的方形。剩下的边角料剁碎。甘蓝片、香菜焯水。

2、甘蓝碎拌少许油,放入肉馅,再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油,然后朝一个方向搅拌。

3、甘蓝片裹一下水淀粉,填好馅儿,卷起。绑好香菜绳。

4、水开后,上锅蒸10分钟。

5、咸甜的西红柿汁作浇头。

六、甘蓝乳酪烩米饭

材料:鲜虾仁,甘蓝,大米,培根,洋葱,玛斯卡波奶酪,橄榄油,白葡萄酒,白胡椒粉,黄油

做法:

1、甘蓝切丝后改短,培根和洋葱切成小碎粒

2\将大米哥哥洗净控干水。

3、锅中放黄油煸香洋葱碎,加入大米不断翻炒2分钟,喷入白葡萄酒,再加水没过大米的面,用中火加热20分钟,一定要勤用勺子不停搅拌,待水煮干后再加开水,直到大米煮熟。此处会很练小臂的力量哈哈

4、中火加热橄榄油,油热后将洋葱碎鲜虾仁培根碎放入锅中翻炒2分钟,再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟,盛出备用

5、将煮熟的米饭在锅里和炒好的配料混合,加入三角奶酪,再用盐和白胡椒粉略微调味便可

诱人的色采,鲜美的汤汁,浓郁的香气,这几道菜肴,使人非常难忘。所以希望大家看完以上文章以后,将这份感动带给你们的家人和朋友们。因为美食,感动常在。同时,也为家人带去健康的生活方式。今天绿甘蓝菜的做法的介绍就是这样啦!希望大家喜欢点赞哦!

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