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第四届烘焙大赛暨是爱吃节话梅绿豆糕

发布时间：2020-09-24 18:04:06

1张图片

“加入话梅肉的绿豆糕，吃起来酸甜可口，很不错的小点心”
食材明细
主料
绿豆 250g（去皮）
辅料
蜂蜜 两勺 话梅肉 5颗 黄油 15g
酸甜口味蒸工艺数小时耗时简单难度
话梅绿豆糕的做法步骤
1
去皮绿豆清水泡1晚上，倒掉水放蒸锅蒸熟
2
用擀面棍碾碎绿豆
3
黄油切小块，话梅肉切碎
4
把黄油放入不沾锅烧热
5
把绿豆泥和话梅肉放入锅中小火翻炒
6
放凉后加入蜂蜜搅拌均匀，用手挤成重量一致的绿豆团，用磨具压出形状，就可以了
7
一个绿豆糕30克，我一共做了18个，拍照的时候儿子吃了两个
8
配上牛油果奶昔，开始享用吧


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