10香卤牛肉的做法

10香卤牛肉的做法简单是山东菜食谱的常见菜，不一定要看10香卤牛肉视频才能学会，但怎样做10香卤牛肉最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道10香卤牛肉吧。

简介: 10香卤牛肉ms难，实践过后你却会觉得很简单。虽是复杂的多种香味的混合，结果却是种种香味叠加，轮流出现，那可是极品的味道。家宴不可少。。。最主要你敢尝试！

材料:八角，茴香，香叶，辣椒，白扣，桂皮，干姜，砂仁，桂枝，加饭酒，牛小腱带筋

10香卤牛肉做法:1.将所有的香料放在水中滚开。

2.放入牛腱子，大火烧开见滚后，撇出泡沫。

3.盖上盖子小火炖烂，加黄酒盐，糖，酱油少量。

4.大火收汁便可。

小窍门: 卤料汤汁可以反复使用，下回做时，只要加香叶，八角，桂皮，盐，酱油就好。牛肉煮好后一定不要马上切，泡在汤汁中几个小时，再切，更入味道。

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