清明将至红心变质甘蔗千万别吃
甘蔗大家都知道水多汁甜,是解渴的食品。且甘蔗的营养价值很高,不但可以用来解渴还是制糖的重要食品。但是吃甘蔗一定需要注意的是,红心变质的甘蔗千万别吃。清明节行将来临,气温开始回升,甘蔗发生霉变的几率在不断变大,常言道“清明蔗毒过蛇”可见这个季节吃甘蔗的可怕程度,所以喜欢吃甘蔗的朋友在这个时候一定要注意别吃红心变质甘蔗。
甘蔗大家都知道水多汁甜,是解渴的食品。且甘蔗的营养价值很高,不但可以用来解渴还是制糖的重要食品。但是吃甘蔗一定需要注意的是,红心变质的甘蔗千万别吃。清明节行将来临,气温开始回升,甘蔗产生霉变的几率在不断变大,常言道“清明蔗毒过蛇”可见这个季节吃甘蔗的可怕程度,所以喜欢吃甘蔗的朋友在这个时候一定要注意别吃红心变质甘蔗。
吃霉变甘蔗中毒事件每一年都发生
日前,深圳1男童吃甘蔗致使无法自主呼吸,丧失神经反射,医生判断极可能因甘蔗变质而至!
更极端的案例是,湖北京山县女孩王爱武,因在7岁时吃霉变的甘蔗引发中毒,最后致使抽搐了30几年。
据介绍,如果吃了霉变的甘蔗,2-8小时后就有症状出现。中毒症状轻者为一时性消化道功能紊乱,中度者出现神经系统症状,严重者可出现剧烈呕吐、阵发性抽搐、意识丧失,最后死于呼吸衰竭。幸存者也可能留下严重的神经系统后遗症,致使毕生残疾。
甘蔗要买新鲜,色彩不对就别吃
专家表示,预防食用霉变甘蔗中毒,关键是鉴别甘蔗是不是新鲜。
首先应检验甘蔗的软硬度,新鲜甘蔗质地比较硬;其次看甘蔗的瓤部是不是新鲜,新鲜甘蔗瓤部呈乳白色,有清香味;最后闻甘蔗有没有气味。霉变的甘蔗质地较软,瓤部色彩略深、呈淡褐色,闻之无味或略有酒糟味。
特别要注意的是,一根甘蔗上有几处发现了霉点就不能食用。因为甘蔗含水量高,毒素可自由渗透而转移到整根甘蔗。
街头贩卖的甘蔗汁别买
最后提示广大朋友,在街头贩卖的甘蔗汁最后不要喝,就算是红心变质的甘蔗被榨成汁谁又认得出来,所以当心一点总是没错的,健康安全第一。
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