宝宝辅食宝宝版鲜嫩虾丸

发布时间：2020-08-06 11:32:27

2张图片

“视频菜谱地址：http://my.tv.sohu.com/us/299553575/88882346.shtml

很多人反应宝宝嚼不动虾肉，可是虾好有营养啊，怎样让宝宝吃呢？如果只是将虾煮一煮，即便打成虾泥，也还是比较柴，小宝宝确切难嚼。一个个超人妈妈们为了宝宝吃下各种美食，都使出浑身解数，想出各种办法，今天的Q弹虾丸还是赢得身旁1票妈妈们欢迎的，Q弹好嚼，宝宝吃着毫无压力。关键是非常简单省时呀！

总共买了将近2斤的虾，做出来视频中14个虾丸，货真价实啊，我只舍得偷偷吃一个。为了合适所有宝宝食用，没有加任何蔬菜，吃的时候把宝宝想吃的蔬菜做汤底就好。再过一周会有个合适6个月宝宝吃虾的好办法哦。”

食材明细

主料

新鲜虾肉 400克葱白 20克蛋清 40克生粉 25克

辅料

盐 4克

原味口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

宝宝辅食鲜嫩虾丸的做法步骤

鲜虾挑去肠线，去壳。

虾肉，蛋清，葱白，盐一起打搅成泥。

搅拌好的虾泥，放入大碗里，用手捏捏。分二次加入生粉，一次用手搅匀。再次放入第二次生粉，用手搅匀。

再次用手劲顺时针搅拌3分钟。柚子妈叨叨：这里搅拌是为了丸子具有弹性。Q弹Q弹哦。

取一个碗里放入冷水，一个汤勺。

锅里放入冷水，用大火煮到有点冒气，改用小火煮。用手挤出形状丸子，用汤匙把丸子放入锅里，汤勺每一次取丸子前，先在碗里水里沾一下。

挤完丸子，用中火煮到丸子浮起来。

煮到色彩变淡红色，丸子大一点点再煮2，3分钟就熟透了。柚子妈叨叨：总共买了将近2斤的虾，做出来图中14个虾丸，货真价实啊

可以直接吃。暂时吃不完的在一个碗里放入冷水，丸子捞出来放碗里浸泡，水热倒掉，再次放入冷水浸泡到丸子冷。柚子妈叨叨：这样方法丸子比较Q弹口感

冰箱冷藏或冷冻都可以哦。

小窍门

柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐，每天一道宝宝辅食营养餐！
微信公众号：yzmmfood

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