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清热润肺止咳消痰养胃解毒的凉拌美食凉拌豆

发布时间：2020-04-20 22:13:31

1张图片

食材明细
主料
豆腐皮 2张 尖椒 1个 胡萝卜 1/2根
辅料
葱 适当 蒜 适当 香菜 适当
配料
盐 适当 生抽 少量 食醋 少许 香油 适量 辣椒油 适当
微辣口味拌工艺廿分钟耗时简单难度
凉拌豆腐丝的做法步骤
1
准备原料；
2
葱切丝、蒜、香菜切末；
3
辣椒油准备好待用；
4
原料切成细丝；
5
豆腐丝准备焯水；
6
焯水约3分钟左右；
7
焯好后捞出过凉水；
8
晾凉后沥干水分，加入尖椒丝、胡萝卜丝；
9
加入葱丝、蒜末、盐、生抽、食醋、香油；
10
再放入适当辣椒油；
11
撒上香菜，拌匀便可；
12
美味制作终了喽～
小诀窍
烹调心得：

1、豆腐丝焯水，可去除豆腥味；

2、配菜可以自行取舍；

3、醋、生抽不宜放太多，否则菜品看起来不美观。
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