清蒸鲈鱼隔夜还能吃吗清蒸鲈鱼能放多久
一般情况下,清蒸鲈鱼隔夜能不能吃要看具体情况,如果清蒸鲈鱼放冰箱保存没有变质,隔夜还能吃,如果清蒸鲈鱼常温放置隔夜是不能吃的。下面让我们具体来看看吧!
清蒸鲈鱼隔夜还能吃吗常温寄存隔夜不能吃鱼类肉质比较稀,清蒸又突出了这个一点,因此,这类肉食很容易变质,常温环境中菌类比较多,一般的菜肴在寄存4小时左右就会开始变质,因此,常温下过夜的清蒸鲈鱼不能吃了。
冰箱寄存隔夜能吃现在社会冰箱普及,低温保存是延缓食品腐败最好的方法,清蒸鲈鱼放进冰箱中,温度调在10度以下,能有效的保鲜,放1晚上后仍然能吃。
吃隔夜的清蒸鲈鱼会怎样鲈鱼在常温下寄存一晚上,被大量的菌类感染,蛋白质被分解,产生很多的毒素,这类食品食用以后会出现腹泻、腹痛等肠道菌类紊乱症状,也可能出现食物中毒,严重乃至会引发坏血病。
清蒸鲈鱼怎样保存最好冰箱保鲜
鲈鱼肉质比较稀、细、嫩,常温下容易受菌类感染,引起变质;而冰箱的温度较低,能下降菌类活性,可起到保鲜作用清蒸好的鲈鱼用保鲜膜封好,放冰箱的保鲜层,可保鲜12小时左右。
清蒸鲈鱼的做法食材:
鲈鱼1尾,青葱3根,姜片3-5片,鱼露几滴,盐巴1小匙,酱油2大匙,沙拉油3大匙,米酒3大匙。
做法:
1、先煮水,等下要蒸鱼,水要煮滚,才把鱼放上去蒸~
2、青葱切段,切段的青葱是要用来清蒸鱼时用的,姜片也是要用来蒸鱼用的~
3、架起鲈鱼后,再把切好的青葱段和姜片放在鲈鱼上面,再撒上1小匙盐巴和3大匙的米酒~
4、锅子的水煮滚了后,就可以把鲈鱼放进锅子里蒸,然后盖锅盖,由于这条鲈鱼好大一尾,所以我蒸了差不多20分钟,怕里头没熟,还是多蒸几分钟好了!
5、在蒸鱼的同时,再来搞葱丝,用切葱丝刀,把青葱划成一条条的丝,很好用!
6、再来起锅子,倒入3大匙的油,开火把油给煮热,等下要用来淋在鲈鱼上头的!
7、再来把刚刚切好的青葱丝放到鲈鱼上头,刚刚蒸鱼时的青葱和姜片就拿起来,不用了!再把热油淋到青葱丝上面,淋的时候,会听到嘶~嘶的声音!
8、再加几点的鱼露,酱油我加了2大匙,不用怕没咸,因为在蒸鱼时,就有加了盐巴了!
9、完成了!无油烟料理,也可以这么轻松完成!
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