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过量食用豆腐的危害不宜多吃豆腐的人群

发布时间:2020-04-10 15:19:22

过量食用豆腐的危害

1、可导致消化不良豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一旦食用过量,就会使这些蛋白质在人体内积蓄,引发消化不良,会使人出现腹胀,腹泻等不适的症状。

2、可引发动脉硬化豆腐中含有极其丰富的蛋氨酸,蛋氨酸进入人体后在酶的作用下可转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞,使胆固醇和甘油3酯沉积于动脉壁上,引发动脉硬化。

3、可引发痛风豆腐中含有较多的嘌呤类物质。而嘌呤代谢失常是引发痛风的关键原因。因此,痛风患者食用豆腐过量时很容易会引起其痛风发作。

不宜多吃豆腐的人群

老年人

人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下落。人体内一旦含氮废物增加,就会加重肾脏的负担,从而致使肾功能的进一步衰退,这些都非常不利于老年人的身体健康。

青春期的孩子

由于大豆及豆制品内含有大豆异黄酮,而大豆异黄酮是一种植物雌激素。这种激素会令小孩性早熟,从而致使孩子骨龄提早,骨龄提早愈合则是致使青少年身材矮小的主要原因之一。如果男孩子大量吃的话会使第二性征的发育遭到影响,使其外观不太阳刚乃至出现女性化偏向,还会引发精子质量下落,致使往后生育性能产生较为低下(yiQIg.cN)。

孕妇及备孕男士

由于豆类食品中含有较多的植物雌激素,雌激素对抗雄激素,对男胎就容易构成尿道下裂和小阴茎、小睾丸畸形,对女胎,将为女性成年后的乳房、子宫和子宫颈疾病埋下伏笔。准备怀孕的男士如果吃多的话,会减少精子的数量等危害。

缺碘患者

制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物资,它不但能预防动脉粥样硬化,而且还能增进人体内碘的排泄。长时间过量食用豆腐很容易引起碘缺少,导致碘缺少病。

另外,肾功能不全者、痛风病患者、动脉硬化者、肠胃虚寒者、糖尿病人、有胃炎的病人、苯丙酮酸尿症的人等都是不适合吃豆类制品的。所以如此看来,人们应当根据本身健康状况,考虑是否该吃豆制品。

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