大锅菜的做法图解大锅菜怎样做好吃

难度：切墩(低级) 时间：1小时以上

主料：

五花肉：适当；大葱：；

姜：；蒜：；

大白菜：；海带：；

粉条：；豆腐：；

香菜：少许；

辅料：

盐：；鸡精：；

甜面酱：；酱油：；

醋：；料酒：；

1、将葱姜蒜切碎备用，五花肉洗净备用，

2、锅里加油六成热，放入葱姜蒜出味加入五花肉，翻炒片刻加入甜面酱适当，翻炒、加水莫过肉，放鸡精酱油少许

3、豆腐切好，花椒大料，放入锅中和肉一起顿，开锅后转小火。

4、开锅后大伙转小火炖半个小时以上，

5、白菜切好锅内填少许水，大火煮吧，因为白菜有水分所以不用太多水撒些盐，不要多撒，

6、等白菜出水了放入粉条和海带，水多的话就去出来点

7、加入顿好的肉，放点酱油醋料酒，再转小活顿就好了，

8、出锅后撒些香菜倒点醋便可。