南瓜饮食南瓜图片哪些人不能吃南瓜

南瓜简介别名：麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜、中国南瓜

热量：22大卡（100克可食部份）

分类：蔬菜、菌藻、药食,蔬菜类

适合人群：一般人群都可食用。特别适宜肥胖、老年便秘者食用。

南瓜图片，南瓜菜谱【补充能量必备面包】多谷物牛奶面包

主料：高筋面粉，全麦面粉，奶粉，水，牛奶，黃油，白芝麻，黑芝麻，胚芽粉，南瓜子，葵瓜子，核桃仁

蟹黄豆腐南瓜羹

主料：水豆腐，南瓜，香菇，咸蛋黄，火腿

Q弹可爱的糯米南瓜

主料：南瓜，糯米粉，玉米淀粉，豆沙馅，绵白糖，枸杞

蔬菜胡蝶面

主料：中筋面粉，紫甘蓝，上海青，南瓜

南瓜百科南瓜的介绍南瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。南瓜在中国各地都有栽种，日本则以北海道为大宗。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。

南瓜的功效与作用中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解雅片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对避免结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

增进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食品消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，保持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物资对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，特别对女性，有美容作用，清朝名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

南瓜的营养价值1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，增进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

4.南瓜中所含的维生素C克避免硝酸盐在消化道中转变成致癌物资亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。

5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。

6.南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成份，为人体生长发育的重要物资。

7.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

8.南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、保持正常视觉、增进骨骼的发育具有重要生理功能。

南瓜饮食南瓜不能和甚么一起吃？南瓜的相克食品：

忌讳人群：南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。