葡萄可能收到降血压的效果

研究人员先用喂食食盐的方法让老鼠患上高血压，然后把这些老鼠分为两组。其中一组喂食含盐多的食物，同时配以绿葡萄和紫葡萄中提炼出的高纯度葡萄粉。另外一组喂食含盐量低的食物，配以较低纯度的葡萄粉。

美国研究人员最近说，常食用葡萄可能收到降血压的效果。

研究人员先用喂食食盐的方法让老鼠患上高血压，然后把这些老鼠分为两组。其中一组喂食含盐多的食品，同时配以绿葡萄和紫葡萄中提炼出的高纯度葡萄粉。另一组喂食含盐量低的食品，配以较低纯度的葡萄粉。

18周后，食谱中含葡萄营养成分高的老鼠，尽管食盐量大，血压却比另外一组老鼠要低，心脏功能也更强，同时体内炎症有所好转。

该报告认为，葡萄中的黄酮类化合物可能有降低血压作用，绿茶、可可豆和番茄中也含有黄酮类化合物。