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黄瓜胡萝卜糊塌子独家

发布时间：2020-04-27 01:41:39

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“简单易做，营养美味，搭配牛奶或豆浆，上班族首选早餐。”
食材明细
主料
鸡蛋 2个 黄瓜 半根 胡萝卜 1小根 面粉 1杯(约150克)
辅料
清水 适当
其他口味煎工艺廿分钟耗时简单难度
黄瓜胡萝卜糊塌子的做法步骤
1
开产鸡蛋两个，较小，初产蛋蛋白浓稠，营养相对丰富些
2
鸡蛋打散
3
加入擦成细丝的黄瓜
4
加入擦成细丝的胡萝卜，搅拌均匀
5
筛入普通面粉
6
加适当清水或牛奶，搅拌成稍浓稠的面糊
7
平底不粘锅烧热，刷一层油，舀入适当面糊，晃动锅，使面糊均匀铺开
8
中火煎，一面煎至金黄后翻面，两面都煎熟后取出
9
平分成四块，摆盘，上桌
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