菠萝油条虾的做法3

菠萝油条虾的做法详细步骤第1步

鲜虾挑去虾线，去头，剥掉虾壳洗净。把虾肉切成小粒，加少量葡萄酒，盐，胡椒粉稍腌。

菠萝切小块放进淡盐水里稍泡。

第2步

油条切寸段，分成单个。把腌好的虾粒塞进油条中间。

取油锅，放多些油，油温6、7成热时，把处理好的油条放进去炸到酥脆后捞出沥油备用。

第3步

沙拉酱加少量菠萝汁调匀。

菠萝块捞出沥干水分装进大碗里，放入炸好的油条虾，撒上熟的黑芝麻，淋上调好的沙拉酱拌匀便可。

菠萝油条虾的做法小贴士1.往油条里灌虾粒的时候，放到中间就行了，不要把油条内里全部塞满，免得后面炸的时候露出来。

2.这道菜，合适热吃，现吃现做。刚炸好的油条虾表面是酥脆的，加上沙拉酱的香甜，口感更好。