萝卜木耳肉包子

发布时间：2020-09-23 17:35:26

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“~(≧▽≦)/~
包子包子
今天我这下雪了
冷冷的天来一个热呼呼的包子好暖和”

食材明细

主料

面粉适量红萝卜适量木耳适当

辅料

酱油适当盐适当味精适量葱适量姜适当

咸鲜口味蒸工艺数小时耗时普通难度

萝卜木耳肉包子的做法步骤

安琪用温水搅拌至熔化（一定要用温水）

把安琪到入面中，温水和面，柔到三光(盆光，面光，手光)

揉好的面团，在面上面弄个小洞，倒一点酒帮助发酵

发好的面揉揉揉把里面气揉出去→_→

准备好馅需要饿材料(红萝卜，木耳，葱，肉馅)全部切成碎

肉放入酱油，倒水朝着一个方向搅拌直至粘稠，(水要一点点的放)

锅中放油，油热了把葱花姜爆香^O^

然后把萝卜，木耳，葱花都放肉馅中，放盐，味精搅拌，忘了拍照了(ಥ_ಥ)

擀皮，包法自行百度，由于没人给我拍照(ಥ_ಥ)

包好的包子放在屉上放10分钟以后，在放入锅中，（热水上锅）蒸15～20分钟，我蒸了15分钟，时间到了不要立即开锅，要关火闷5分钟

蒸好的包子~(≧▽≦)/~

小窍门

面没发好可以冷水上锅

蒸好不要立即开盖，一定要闷5分钟

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