ACA第四届烘焙大赛造色情怀卡仕达酱酥挞

发布时间：2020-07-24 21:18:43

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“这款卡仕达酱酥挞有别于奶油蛋挞，不加任何奶油，而且做法简单。25分钟后就有美美的卡仕达酱酥挞享用，动起手来吧。”

食材明细

主料

蛋黄 2个牛奶 250克砂糖 40克普通面粉 30克

辅料

蛋挞皮 10个

甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度

卡仕达酱酥挞的做法步骤

将所有材料除蛋挞皮外放入奶锅里混合至无颗粒。

放上炉不停的搅拌，用小火煮至糊状成卡仕达酱离火。

准备好10个蛋挞皮。

将卡仕达酱挤入每一个蛋挞皮里，约9分满抹平。

将挤好卡仕达酱的蛋挞皮排入烤网。预热好烤箱190度。（之前做面包剩下一点芝士放进去一起烤了。请疏忽）

将挤满卡仕达酱的蛋挞皮放入烤箱中下层，用上下火190度烤25分钟至表面有点焦皮离火。

成品。

小诀窍

烤箱温度根据自己的烤箱脾气来定。

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