照烧鱿鱼酿咖哩炒饭的做法
发布时间:2020-05-28 15:37:20
照烧鱿鱼酿咖哩炒饭的做法详细步骤第1步
鱿鱼一条,洗净撕去黑膜,用料酒腌制2十分分钟照烧汁--白糖1勺,生抽两大勺,蚝油1勺;鹌鹑蛋--煮熟扒皮胡萝卜一根切粒,洋葱半个切末,咖喱两大勺,米饭一碗(大米和糯米2:1比例焖制)
锅内倒油,打入一个鸡蛋,煎熟后铲成小块待用倒入米饭,洋葱,胡萝卜翻炒倒入咖喱翻炒,炒香便可
第2步
将炒好的咖喱饭装入鱿鱼中,用勺子压实后用牙签封口锅内倒油烧热,将调好的照烧汁倒入锅中将鱿鱼和鹌鹑蛋放入锅中,大火烧开后转中火收干汤汁,将鱿鱼盛出,切片摆盘即可
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