为何梨不能多吃

梨的果皮色彩出现金黄色,由于果肉雪白晶莹,故又称为雪梨。梨味道甘甜可口,具有极高的营养价值和药物价值,既可以生吃,还能水煮,被称作是“果中王子”。由于梨香气宜人，甜酸适口，凉脆解毒，沁人肺腑，被誉为“百果之宗”。它含有多种营养物质，是高钾低钠食品，有降血压、保肝的作用，又可清心润肺、降火生津，是治疗咳嗽的良药。但食梨不可一次过量，过则伤脾胃，助阴湿，尤其慢性肠炎、脾胃虚寒、腹部冷痛者及产妇以少吃为佳。

由于梨中含有一种多糖类物质纤维素，它不能溶于水，是构成果实细胞壁和输导组织的主要成分。纤维素在果实中含量的多少，直接影响果品的品质，如梨中含有较多的石细胞，表现为肉质粗、硬、老，而石细胞正是由纤维素和半纤维素的细小厚壁细胞聚集而成的。人体内没有对纤维素消化的酶，因此，过量地食梨后，其中石细胞不能被消化吸收，所以患有慢性肠炎、脾胃虚寒的病人，食梨后只会令病情更加严重。

食梨对人体有好处，但一次食入过多，则影响消化，对人体不利。如果将梨榨汁饮用，效果极佳。

梨忌讳指南

1:白术和梨同食容易引发心绞痛。

2:雪梨和螃蟹引起腹泻、损伤肠胃。

3:猪肉和鸭梨伤肾脏

4:梨和开水吃梨喝开水，必致腹泻