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白果饮食白果图片哪些人不能吃白果

发布时间:2020-04-19 21:38:51

白果简介别名:银杏

热量:355大卡(100克可食部份)

分类:水果、花茶、坚果,坚果、干果类

适合人群:一般人群均可食用。尤适合肺结核咳嗽、老人虚弱哮喘者;妇女体虚白带多,中老年人遗精白浊,小便频数,小儿遗尿者。

白果图片,白果菜谱白果腐竹鸡蛋糖水

主料:冰糖,白果,腐竹,鸡蛋

多宝盐焗鸡

主料:水发笋干,白果,香干,火腿,广式香肠,干贝,海米,内馅儿部份--,芝麻油,黄酒,盐,姜,葱10cm,三黄鸡,姜末香葱末,黄酒,味极鲜,蚝油

12香小龙虾

主料:小龙虾,姜,白酒,红烧酱油,盐,八角,料酒,花椒,白芷,小茴香,陈皮,豆蔻,桂皮,甘草,香叶,丁香,白果,草果

白果咸菜猪肚煲

主料:白胡椒粉,大蒜,生姜,潮汕咸菜,新鲜白果,猪肚,猪油

白果百科白果的介绍白豆为豆科植物饭豇豆的种子,球形或扁圆,比黄豆略大,也有状如腰果的,散布中国河北、江苏、四川、云南等省,越南亦有产品。一年生直立草本,高20~40厘米。3出复叶,顶生小叶卵状菱形,两侧小叶斜卵形,先端短尖,边全缘或近全缘。总状花序腋生,具长柄;花间通常有垫状腺体;萼钟形,浅绿色,萼齿披针形,上面2萼齿常合生;花瓣大大地伸出萼外;雄蕊2束。荚果长7~15厘米,种子色彩不一。花期7~8月。果熟期9月。

有大白豆和小白豆之分,它的苗嫩的时候可以当菜吃,吃生的也很好。有的是白色,也有的是土黄色,大白豆象胡豆大小,小白都象绿豆一般大,但比绿豆长。四五月间下种,它的苗比赤豆苗稍尖些。

白果的功效与作用味甘,性平,无毒。调中益气,健脾益肾。

1.抗衰老:银杏还具有通畅血管、改良大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、医治老年痴呆症和脑供血不足等功效,银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。

2.保护肝脏:银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

3.防治心血管疾病:种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和医治效果。

白果的营养价值1.白果果仁含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类以外,还含有维生素 c ,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,和银杏酸、白果酚、5碳多糖、脂固醇等成份。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。其毒性成份为白果酚。

2.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和医治效果。

3.常常食用可以扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润、精神焕发;

4.银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;近年来的临床经验证明,银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。

如何挑选白果挑选白果应当以外壳光滑、洁白、新鲜,大小均匀,果仁饱满、坚实、无霉斑为好。

白果粒大、光亮、壳色白净者,品质新鲜;如果外壳泛糙米色,一般是陈货。

取白果摇动,无声音者果仁饱满,有声音者,或是陈货,或是僵仁。

白果饮食白果不能和甚么一起吃?白果的相克食品:

忌讳人群:5岁以下小儿、有实邪者不可服用。白果有小毒,不宜多食常食。

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