蛇肉的营养价值及功效蛇肉不能和什么一起吃

【导读】：蛇肉是一种营养价值很高的食材，特别合适脑力劳动者食用。今天就让三五养生堂小编为大家介绍一下：蛇肉的营养价值及功效，蛇肉不能和甚么一起吃。

蛇肉的营养价值及功效

1、蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食品。

2、蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的8种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调理人体新陈代谢的功能。

3、蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融会情势存在的，因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。

4、蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用。

蛇肉不能和甚么一起吃

1、同猪肉、牛肉、辣椒一起食用禁忌，因为会影响生殖能力。

2、不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子。

3、不宜与鲤鱼同时食用-同食。

4、不宜与大蒜同时食用，同食刺激肠胃黏膜。

5、食后不宜饮茶、喝酒特别是烈性酒。

6、忌绿豆，同食会中毒。

7、忌黄鳝同食。

8、不能与菱、杏仁、商陆、蜂蜜、酱油、醋同食。

蛇羹的做法

材料：过树榕蛇、饭铲头蛇、金脚带蛇各1条、水发香菇、黑木耳各20g、熟火腿丝、25g、陈皮1块、芫荽3g、调料适当。

做法：

1、蛇宰杀，剥皮，剖腹后切段，加黄酒，葱，姜，盐，陈皮丝上笼蒸熟，剔出蛇肉，撕成丝；

2、猪油烧热，爆香葱，姜末，下香菇，木耳丝，烹上黄酒，翻炒，加蛇丝爆炒起锅备用。再加油爆香葱，姜片，加水煮沸，蛇骨用纱布包好放人，文火焖煮2小时后，弃纱布包，人备用料再焖煮20-30分钟，调入精盐，勾薄芡，淋上猪油撒上火腿丝与芫荽末，胡椒粉，味精，佐餐食。

维d缺乏性佝偻病o型腿

快速缓解痛经的小妙招

怀孕左侧腰疼什么原因

藤黄健骨丸治什么病

宁尔康退热冰露适用症