空心菜怎么炒不会变黑怎样炒空心菜不会变黑

发布时间：2020-09-18 14:36:28

很多人在炒空心菜的时候会发现空心菜炒了一段时间后就会变黑，非常影响美观，那末空心菜怎么炒不会变黑呢，下面就随小编一起来看一下!
想要空心菜炒出来不变黑可以把空心菜用水先焯一下，大概8、9成熟了。捞出后，把水空干，把菜晾干。然后，待油热温时放入葱和蒜(多点)炝锅，此时葱和蒜香味已经出来的同时油已热，立即将晾好的空心菜倒入翻炒，这时候放，马上出锅时放点，这样颜色就不会变了。由于空心菜实际上不是油炒熟的而是水抄熟的，所以颜色不但不会变，而且还会很艳丽呢。

炒空心菜时，可加入些许的小苏打或是白醋，有助于保持空心菜翠绿的色彩，口感也更加脆嫩。醋有抗氧化作用，加到含铁质的空心菜里，不会变黑就是这个原因。而且酸酸的味道，会随着高温而挥发掉，不用担心炒出来的菜会酸酸的。

碧凯保妇康栓包装
保妇康栓海南
碧凯保妇康栓预防宫颈癌吗
碧凯保妇康栓使用期限
宫颈糜烂塞药出血正常

猜你会喜欢的