产妇能吃西兰花吗

西兰花是我们比较爱吃的美食，大家知道西兰花是怎么吃比较好吗，可以看看文章介绍的产妇能吃西兰花吗，是非常不错的健康美食哟，很多人都爱吃这款美食，是我们调理身体，补充身体维生素比较好的美食，可以常常吃这款美食呢。

产妇能吃西兰花吗

产妇能吃西兰花。

西兰花含有一种叫做SGS的物资，这类物资可以稳定产妇的血压、减缓焦虑。 西兰花富含维生素C和丰富的叶酸，能增强免疫力，增进铁质的吸收。

西兰花对产妇来讲，能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。是可以吃的，坐月子期间建议吃富含维生素和丰富的膳食纤维，充分的供给产妇和新生儿的需求。

另外，西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下落，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充1定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻挠癌前病变细胞构成的作用，抑制癌肿生长。所以特别适合妇女食用。

产妇吃西兰花可以选择木耳蘑菇西兰花、简单点也可以选择菜花饭。下面将为大家一一介绍这两道食谱的食材、做法及功效。虽然做法不同，但这两道菜都是极具营养价值，很合适产妇食用的哦。

产妇西兰花的做法

木耳蘑菇西兰花

食材：西兰花，白蘑菇，木耳，姜葱，油、糖、醋、盐适当。

做法：

1、西兰花掰成小朵，白蘑菇切片，木耳泡发备用。

2、油热葱姜爆香，放入西兰花，白蘑菇，木耳，加糖，醋，盐调味。

3、西兰花，蘑菇炒软后放入鸡粉，蒜茸出锅。

功效：西兰花中的营养成分，不但含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

西兰花饭

食材：薏米肉汤、菜花、红腰豆罐头、火腿、十锦蔬菜粒适当。

做法：

1、煮好一锅肉汤(原料是猪骨头与薏米，将它们一起煮透煮烂;然后去油、滤渣;只剩下白色的肉汤。

2、菜花洗净用开水灼透;火腿切丁备用。

3、红腰豆罐头倒在漏勺，在水龙处冲干净粘液汁后控水。

4、十锦菜粒一样冲去冰渣控水。

5、将灼好的菜花放入薏米肉汤内继续煮，煮烂后把蔬菜粒煮开;火腿粒与红腰豆最后放进去煮开便可。

6、调味、勾芡;出锅便可。

功效：营养丰富，味道鲜美;简单易做，保健身体。可当粥、饭独吃;也可配合干粮或粗粮同食;常吃绝对有益健康。

我们明白了产妇能吃西兰花吗以后，我们还可以看看这款美食的做法，这款美食的做法比较多，文章介绍了这款美食的两种做法，都是比较经典的做法，并且这款美食深受人们的喜欢，多吃也是非常不错的哟，大家可以多多尝试一下。