麻辣桃花虾的做法

桃花虾肉质好，新鲜，用油炸至香酥脆口，再加入辣椒花椒等，就成了麻辣的口味，就这样一盘销魂的麻辣桃花虾就出来了。

主料：

桃花虾 200克

辅料：

麻椒 适当 、葱 适当、 干红椒 适当、香叶 适当、

玉米粉 适量 、面粉 适当、油 适当、花椒 适当、 盐 适当、

温馨提示：

小河虾也可以做成这样的哦。

制作步骤：

1、准备食材(桃花虾是已加淡盐煮过的了)。

2、玉米粉、面粉各半，抓入盆中与虾放在一起。

3、用手抓至完全混合，每只虾表层都沾满一层薄薄的面糊(因虾表层湿润，所以不用加水)。

4、锅中油烧至八成热，入虾炸制至表层微黄酥脆捞出。

5、将花椒、麻椒和干红椒用水清洗一下捞出。

6、与适当油一起放入锅中，加入香叶渐渐煸炒出香味。

7、加入少量葱段炒香。

8、将炸过的虾倒入锅中混合略炒。

9、关火装盘食用。

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