膳食纤维不足危害大膳食纤维的作用

【导读】：现代人饮食越来越趋向精致化，除劳碌的上班族常随便以饭团、三明治果腹，另一族群则是讨厌吃青菜，另外，还有永久在节食的女性 ，常会以现打果汁当做一餐。但你知道就算喝现打果汁，摄取的纤维量通常也是不足的，反而摄取了不少糖分，长时间下来对健康并没有助益，还有可能拖垮身体!根据统计结果，约有九成的人平均膳食纤维摄取量远低于卫生福利部所建议的每天25~35g。

在最新的国际顶尖期刊 Cell指出，研究发现若在缺少纤维的饮食模式中，易致使肠道内细菌群分解肠壁黏膜，使肠壁黏膜变薄让病原菌趁虚而入，造成肠道发炎甚至可能引发癌症。

低纤维饮食造成肠道黏膜层变薄

「黏膜层」是肠道的第一道防线，而这道防线坚固与否是关键 。肠道内细菌可利用膳食纤维生成脂肪酸，保持黏膜层的厚度。同时也阻隔病菌入侵肠道以确保肠道健康。在研究中显示，缺少膳食纤维的饮食模式中，肠道菌群会利用宿主肠道本身分泌的粘液醣蛋白作为营养来源，致使肠道黏膜屏障被腐蚀破坏，而造成坏死性肠炎，甚至可能引起大肠癌病变。

摄取适当的纤维可保肠道的健康

饮食习惯除可改变肠道微生物群组成外，也会影响到健康，劳碌的生活中或许较难摄取到足够的纤维质，除天然食品之外，也可透过保健食品摄取纤维质，保持肠道健康，其中燕麦含有丰富膳食纤维，特别是水溶性纤维β-葡聚醣，可在肠道有较长的停留时间，不但可刺激肠壁上的免疫细胞活性，提升免疫系统性能，有助于对抗外来病原和癌症，特别是大分子β-葡聚醣(分子量2000kDa)的帮助较明显，也可以减缓肠胃吸收脂肪速度，助于保持身材，一举数得。

不含麻黄的止咳药效果好吗

双侧颈动脉内中膜不均增厚伴斑块

女性盆腔炎主要症状

小孩长期厌食是什么原因

为什么盆腔炎会小腹痛