很多人都爱吃卤鸡爪物业

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怎样卤鸡爪呢？很多人都爱吃卤鸡爪，不仅可以下酒，而且还可以直接作为小零食，现在主妇就告诉大家怎样在家卤鸡爪，味道绝对超越外面买的卤鸡爪，而且做法特别简单，准备好食材和调味料，再准备一个高压锅，注意比例就可以轻松炖煮出熟烂美味的卤鸡爪。

卤鸡爪的做法 怎样卤鸡爪：

1.先将鸡爪 十三香料 啤酒 生抽 老抽 白糖准备好

2.然后将鸡爪洗干净后去掉指甲，再放入沸水中煮2分钟，这个时候可以煮几个鸡蛋

3.然后将五花肉洗干净后切成片状，鸡爪焯好后捞出，浸泡在冷水中，目的是去掉鸡爪的腥味

4.将锅烧热后倒入油，烧热后放入五花肉翻炒出油，再放入十三香

5.翻炒出香味之后倒入生抽和老抽，放入白糖，注意老抽和白糖的比例一样，而生抽是老抽的3倍

6.再倒入酱油和啤酒，煮开后捞出鸡爪放入锅里，中火煮

7.大概煮25分钟左右就可以熄火了，然后将煮好的鸡蛋去壳之后划几刀，然后放入里面

8.盖好锅盖，用余温焖煮最少一刻钟就可以食用。

卤鸡爪的做法贴心提示：

因为生抽和老抽都有咸，因此别再放入盐了，否则会过于咸，影响口感哦。