辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉的做法详细步骤第1步

猪肉洗干净，切片！（太肥的猪肉部份单独切下一些备用）

腌肉（15-20分钟）加入蒜末，姜末，盐，一点糖，生抽，花椒（最好碾碎），糖与肉一同腌。

第2步

调料准备姜切片，干辣椒切段，蒜切片，小米辣切段。

将切下太肥的部份在油里爆香这样才会更香

第3步

加入干辣椒蒜片姜片，加入腌好的肉翻炒同时加入小米辣。翻炒同时加入适当生抽一点点老抽（调色）盐（看个人口味咸淡酌情加入）。

加入2荆条在二荆条上加点盐进行翻炒翻两下加入一点醋调味最后加入鸡精味精翻炒起锅

第4步

这样就很美味了

辣椒炒肉的做法小贴士做这道菜，一定要充满爱意，让家里的狗守在身旁，才会做出最美味的佳肴！