水果晚饭小心脂肪找上你
发布时间:2020-05-21 18:48:25
爱美女性又开始新一轮的减肥运动。不少人首先砍掉了晚饭,仅以水果充饥。她们认为水果富含纤维素,几乎不含脂肪和蛋白质,用水果代替正餐,可以无节制地放心食用,既减肥又养颜,一举两得。
从营养学角度讲,水果并不是能量很低的食品,它所含的热量及糖分高低不同。由于味道甜蜜很容易吃得过量,其中的糖就会转化为脂肪而堆积。
尤其是晚餐大量吃水果,导致脂肪堆积的可能性就更大了。例如每100克草莓大约有30千卡热量,100克荔枝可以提供约90千卡的热量,若一次能吃下很多,那摄取的热量也是不低的。又如夏天,一些女孩只吃西瓜不吃饭,而实际上,半个中等大的西瓜便使你在不知不觉中摄取了680千卡的热量,约相当于3碗米饭。所以只吃水果不吃饭,其结果可能适得其反。
事实上,人体所必须的另外一些营养素,如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素,在水果中却含量甚微。所以长时间用水果当正餐,不论过与不及,都会引起蛋白质和铁的摄取不足,从而引发贫血、免疫功能下降等现象。减肥正确的做法应是平淡饮食加上规律的运动,水果餐偶尔吃何尝不可,但不能每天如此。
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