午餐肉的做法午餐肉怎么吃午餐肉怎么吃的

“午餐肉的做法 午餐肉怎么吃 午餐肉怎么吃？可能有些人会认为午餐肉不能自己在家中自制，但其实午餐肉在家里一样可以做出香气怡人的味道，而且绝对会使你的口水瞬间爆发，不论是搭配米饭、面条、粥，或者是放入火锅中都十分美味，现在我们就一起了解一下午餐

”

午餐肉的做法 午餐肉怎么吃

午餐肉怎么吃？可能有些人会认为午餐肉不能自己在家中自制，但其实午餐肉在家里一样可以做出香气怡人的味道，而且绝对会使你的口水瞬间爆发，不论是搭配米饭、面条、粥，或者是放入火锅中都十分美味，现在我们就一起了解一下午餐肉的做法吧。

午餐肉的做法 午餐肉怎么吃：

1.先将猪肉 葱 姜 鸡蛋 豌豆淀粉 盐 鸡精 花椒面都准备好

2.然后将猪肉剁成碎末，在放入葱姜末，放入盐和鸡精

3.撒些花椒粉，搅拌均匀，然后准备一个大碗，放入豌豆粉

4.倒入4个蛋清搅拌均匀，再一遍搅拌一边倒入水，等吸收水之后再倒入，这样就不会太稀了

5.然后倒入水淀粉搅拌浓稠，倒入肉馅中用手抓匀，然后放入干净的纱布中

6.手中沾少许水，用纱布盖住肉，压紧实，然后左拍拍、右拍拍，再放入蒸锅中

7.盖好盖大火蒸半小时端出，趁热涂抹蛋黄液，再放入蒸锅中蒸十分钟左右熄火

据初步统计 8.晾凉之后切成片状就可以食用了，是不是一点都不难呢？

午餐肉的做法贴心提示：

1.肉馅要剁的特别碎，这样口感才会特别细腻好吃。

2.蒸之前要将肉馅整理的更方正，还应该要按压紧实。

3.放入豌豆粉、蛋清的目的都是使肉馅更有粘性，但是别放入太多，否则会特别硬，不好吃。