家庭自制蜂蜜柚子茶

蜂蜜增强肠蠕动，预防便秘，改良秋燥;柚子皮可降低人体血液的粘滞度，祛痰镇咳。蜂蜜的甜又可以中和柚子的苦味。两者加起来是秋季饮品的好搭档，能有效预防感冒、化痰止咳，非常合适办公室白领、中老年等秋燥人群饮用。下面就来学一学如何在家里自制蜂蜜柚子茶。

蜂蜜增强肠蠕动，预防便秘，改良秋燥;柚子皮可下降人体血液的粘滞度，祛痰镇咳。蜂蜜的甜又可以中和柚子的苦味。二者加起来是秋季饮品的好搭档，能有效预防感冒、化痰止咳，非常合适办公室白领、中老年等秋燥人群饮用。下面就来学一学如何在家里自制蜂蜜柚子茶。

柚子皮在加工时要清洗干净，最好用淡盐水浸泡10分钟，可起到杀菌的作用。再用小刀将柚子的外皮削下来，尽可能只削黄色的部份。柚子的第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。将取下的皮，切成细丝，放在淡盐水里浸泡一会，可去除苦味。然后剥出柚子肉撕碎备用。把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加如适当的清水和冰糖，烧开后用小火熬1-2个小时，熬至粘稠，柚皮金黄透亮便可。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，喝的时候，拿出来挖两勺，用开水1冲便可。

营养丰富的蜂蜜，加上性味酸、寒、而且具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等功能的柚子，完善的结合在了一起，不但外观色泽金黄、非常诱人，而且是苦中带甜、香气怡人、口感独特，更是营养丰富，具有清热降火、预防感冒、化痰止咳、帮助消化、医治便秘、消除疲劳、减缓压力、解毒护肝、嫩肤养颜、润喉止咳等功能。

但要注意，柚子蜂蜜茶性属寒凉，体寒脾虚的人不宜多饮，体寒者更不能空腹喝。物无美物，过则为灾，适当就好。