车前子怎样吃吃车前子有什么好处

文章目录1、车前子怎样吃2、车前子图片3、吃车前子有甚么好处4、车前子饮食宜忌

车前子怎样吃车前幼苗嫩叶可食。用沸水焯后,既可凉拌、蘸酱,又可包馅、做汤等,味道鲜美,营养丰富。叶是家畜的好饲料,既可生喂又可发酵用,也可秋制青叶晒干制成草粉,饲喂鸡、兔等。

1、车前炖猪小肚:所谓“猪小肚”即猪膀胱。其做法是将采来的鲜车前草用水洗净备用,将200克洗净的猪膀胱放到沸水锅中煮熟捞出,切块后与车前、盐、味精、胡椒粉、葱姜、料酒、肉汤等一同人锅,炖烂后即成。车前炖猪小肚具有“清热利湿,利尿通淋”的作用,可治膀胱炎、尿道炎等病。

2、车前汤:将采来的车前叶用水洗净备用,锅热后放入豆油、葱花、花椒、精盐、姜丝等煽炒几下,加500毫升水,放入车前叶,炒开后放入味精、香菜,即可出锅。此汤具有清热、利尿、消炎的功效。

3、绿茶车前草场:用100～150克鲜车前草,加水500毫升,煮沸5分钟,加入绿茶0.5～1克,分3次饮用。此汤具有“清热解毒、消炎、止血、止泻”之功能,可治尿血,腹泻、胃炎、前列腺炎等病。

车前子图片

吃车前子有什么好处从现代医学的角度上来看,车前草中含有多种化学物质,例如车前子酸、腺嘌呤、车前粘多糖、脂肪油、车前子苷、胆碱和多种糖分。另外,最新的科学研究还发现,车前子中的提取物对癌症还有肉瘤具有一定的抑制作用,能够有效的保障身体健康。

中医方面认为车前草的主要功效就是具有消肿、止泻、亲热、止带、退热、以及医治燥湿的作用。除此之外,车前草比较多用于治疗各种血液质性和湿热型疾病,常见的就有腹泻、立即、出血、女性月经过量、咽喉肿痛、牙痛、耳痛和痔疮等等,能够有效的令身体恢复健康。

详细的车前草泡水喝的功效如下:

1、车前草服用之后具有祛痰止咳的作用,令气管变得更加的大以及缓慢,所以平常如果身体出现了各种慢性支气管炎或是百日咳这些疾病,服用车前草能够很好的促进身体恢复;

2、车前草具有一定的利尿作用,所以对隐匿性肾炎具有很好的医治作用;

3、车前草对于胃部还有肠道也具有一定的作用,进入身体之后能够增进肠液分泌,不过这是暂时性的;

4、如果出现了小儿腹泻的情况,将车前草泡水喝也具有很好的作用。

车前子饮食宜忌一般来说,车前子伤阴,古语有云:“凡内伤劳倦,阳气下陷,肾虚滑精,无湿热者慎服”。指的是人易疲劳,阳气不足,女生身体弱,白带比较多的就不要服用车前子。

在《本经逢原》一书中提到:“若虚滑精气不固者禁用”。指的是气虚,气短,精力比较差的人不要服用车前子。

由于车前子可以致使胃肠功能紊乱和体内的电解质紊乱。所以在此建议食用车前子的患者,如果效果不佳就不要再继续服用了,否则会对患者的肠胃造成一定的伤害。

另外,肾虚体寒的人最好忌服。因为车前子比较利尿,对便秘或高血压的人来讲,可能或造成脱水等症状。

车前子壳中最大的含量是膳食纤维。膳食纤维最大的作用就是促进肠胃蠕动,预防便秘,增进排便。因此,本来就有腹泻、拉肚子症状的人不可以食用车前子壳,或致使腹泻的症状更加严重。

另外,糖尿病患者要谨慎食用车前子壳,因为车前子具有利尿的作用,糖尿病患者要在医生的嘱咐下食用。

除此之外,就是食用车前子的量要注意掌控。由于车前子的功能相当于泻药,所以一次不要食用过量的量。