紫色香艳蛋包饭

很少见到紫色胡萝卜

新品种稀罕物

我个人很喜欢紫色蔬菜

紫色蔬菜中的花青素含量更高

所以然营养就更丰富

但是紫色胡萝卜容易染色到其它食材

用来做甚么也是很纠结的

正好有隔夜的米饭

用来做炒饭就是染色也不怕

想来将白饭染成紫色却也非常香艳

可是这次蛋饼算是败笔

没有搅拌均匀而且不够平滑

全部品相就将就看吧

无论品相怎样确也掩不住诱人味道

早饭来一份香艳蛋包饭

包你一天心情都美美的

就怕你会爱上它

紫色香艳蛋包饭

材料：隔夜米饭1碗、洋葱、青椒、火腿肠、熟玉米粒、紫色胡萝卜、鸡蛋、油、盐、番茄酱

紫色香艳蛋包饭的做法

1、将洋葱青椒胡萝卜火腿肠等辅料切丁备用

2、起油锅放入洋葱翻炒片刻后加入紫色胡萝卜和火腿肠翻炒匀

3、再加入玉米粒炒匀

4、加入米饭炒匀炒散至所有食材至熟

5、加入青椒炒匀后加盐调味便可

6、去一个鸡蛋打散加入适当淀粉搅拌均匀

7、小火加热平底锅刷薄油倒入蛋液摊开成蛋饼

8、将煎好的蛋饼平铺在砧板上舀入炒好的米饭用蛋饼将米饭包裹起来

9、将包好的饭团反面放入盘中表面切开十字花淋上番茄酱即可

关键词:蛋包饭蛋包饭食谱