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幼嫩青草的加工技术

发布时间:2019-03-18 09:56:40

幼嫩青草的加工技术

幼嫩青草的加工技术

将幼嫩的青草切碎磨成糊状,加水搅拌,用布袋过滤取其滤液,将滤液放入锅中加热到85℃(温度不宜过高,否则维生素会被破坏),即分离出绿色膏状的凝块,然后用带孔的勺子将凝块捞出,即为青草膏。新鲜的膏剂含有60%~65%的水分,很容易腐败,如数量较多又短时间用不完,必须加入7%~8%的食盐进行保存。

每公斤青草膏可含蛋白质500~600克,胡萝卜素500~800克,比普通的青草和干草分别高出50倍和100倍,可用于治疗和预防维生素缺乏症,并能促进幼畜禽的生长发育。

青草膏是一种营养补充饲料,不宜喂得过多,否则会造成浪费。子猪每头每天可喂20克左右,犊牛和幼驹每头(匹)每天可喂100克左右,羔羊每只每天可喂25克左右,鸡、鸭、鹅每只每天喂2~3克即可。

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