刚巧遇到一点嫩的韭菜呢

刚巧遇到一点嫩的韭菜，立马就准备做饼吃。

因为发现只有做成饼的韭菜就非常的嫩，好吃。

天比较热，来点绿豆粥，吃点韭菜饼，蛮好。

肉末韭菜烙饼

Groupon、Living Social以及其他40多家团购交易站目前保持着较高的发展速度 原料：中筋面粉100克、温水60克、植物油10克、

馅料：猪肉100克、盐2克、生抽2克、白糖2克、芝麻油10克、韭菜100克、

每个饼皮约40克左右

份量：四个

肉末韭菜烙饼的做法

1、猪肉剁成馅，加入生抽，盐，白糖，

2、再加入芝麻油，搅拌均匀。

3、韭菜洗净后切碎，倒入肉馅中，

4、混合均匀。

5、面团原料混合成团，醒30分钟，

6、分成四份，

7、每份擀成圆饼形，

8、包入馅料

9、收口，

10、放平底锅中，（平底锅中放少许油）用小火慢烙，

11、正反面都要烙成金黄色，

12、吃时就些粥正适合老百姓的胃口。

小提示

牛肉和韭菜不能一起吃:《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。”因牛肉甘温，补气助火；韭菜、薤、生姜等食物皆大辛大温之品。如将牛肉配以韭菜、薤、生姜等大辛大温的食物烹调食用，

韭菜和豆芽能一起吃:韭菜有温阳解毒，下气散血的功效，绿豆芽有解毒的功效。韭菜配绿豆芽可解除人体内的热毒和补虚作用，有利于肥胖者对脂肪的消耗，加之韭菜含粗纤维多，通肠利便，有助于减肥。

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韭菜的营养价值

韭菜，又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。韭菜的营养价值有许多