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清蒸鲈鱼做法详解

发布时间:2019-03-26 09:02:53

鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,是补脑佳品,鲈鱼清蒸,既可完整的保留其营养价值,亦可满足吃货们的口味需求。一起来看看吧。

鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,是补脑佳品,鲈鱼清蒸,既可完整的保留其营养价值,亦可满足吃货们的口味需求。一起和来看看吧。

主料:鲈鱼

辅料:植物油(2汤匙)、蒸鱼豉油(2汤匙)、姜(1块)、小葱(2根)

做法:

1.准备所需材料,鱼买时已经让档主杀好。

2.准备所需材料,鱼买时已经让档主杀好。

3.姜和葱切成丝备用。

4.然后把鱼放入盘中,鱼身上放姜片和葱白段。

5.然后把鱼放入盘中,鱼身上放姜片和葱白段。

6.把鱼放锅内。

7.盖上锅盖,开火蒸10分钟。

8.将蒸好的鱼取出,把鱼身上的姜和葱段去掉

清蒸鲈鱼做法详解

,再倒掉蒸鱼的汤汁。

9.把姜丝和葱丝铺在鱼的身上。

10.炒锅放上适量的油,把油烧热,最好烧至起冒烟。

11.将烧热的油淋在鱼的身上,会有滋滋的响声,证明油温是够的。

12.再加入适量的蒸鱼豉油。

13.然后就可以上桌了。

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