多吃鱼会变聪明吗多吃鱼有什么坏处

我们常常听人说多吃鱼可以变聪明，这个是有科学依据的哦，那末我们也知道有些东西吃多了也不好，那末鱼吃多了好不好呢？下面我们就来看看文章介绍吧！

多吃鱼会变聪明吗鱼最有价值的营养在于它的脂肪。生存在寒冷水域中的鱼类，它们的脂肪必须以液态情势存在，而液态的脂肪都是多不饱和的。这些脂肪酸可以降低血压，阻挠引发炎症反应的物资，减少斑块的构成，还有利于避免由甘油3酯而至的心血管伤害。

鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿特别需要此种养份，增进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。

吃鱼的其他好处可能还在于我们多吃了鱼，必将会少吃些红肉。但无论是什么原因，很多证据都表明，含鱼类物质丰富的饮食，可以帮助我们保持思维敏捷，远离老化性疾病。

对各年龄段的人，鱼都有补脑作用。鱼类营养丰富。其中含15～20%蛋白质，它的必须氨基酸含量，以及相互之间的比值都和人体很相似，与儿童需要的比值接近;鱼肉的组织结构特别柔软，易于咀嚼和消化吸收;鱼肉味道鲜美，能引起食欲。

鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质，肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少，所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑，也较容易消化，非常合适幼儿及老人家食用。鱼类所含的脂肪比畜肉少，所以热量较畜肉低。

大多数鱼含脂肪不多。鱼的脂肪含不饱和脂肪酸多，比畜、肉禽肉的脂肪容易消化。鱼类含有丰富的钙、磷、铁。海鱼还含有碘。鱼肉里含有尼克酸、维生素B1、B2、B12，尤其是鱼肝里含有极其丰富的维生素A和D。鱼头中头脑含胆碱、卵磷脂更高。这些东西都是增进记忆的“灵丹妙药”。

常吃鱼的人脑筋较不容易退化，乃至可以改良阿兹海默症的症状。即使是一般健康的人，缺少DHA也会造成记忆力和学习能力下降。

多吃鱼有甚么坏处1.吃了有污染的鱼. 会造成皮肤过敏或是其他脏器的过敏.

2.孕妇应尽可能少吃鱼. 据路透社报道，中国香港的研究人员发现，孕妇长时间并大量吃鱼，会将摄取的水银经胎盘传给胎儿，可能影响婴儿出身后的智力发展。 香港中文大学研究人员的这份为期两年的调查触及千名新生婴儿和他们的母亲。调查结果显示，25%婴儿的血液和头发中，水银含量超出标准，而母亲中有6%水银超标。“即便是鱼所含水银量均符合安全标准，但是假设孕妇长时间并过量食用，则会把水银经胎盘传给胎儿，加上新生婴儿的排泄能力较差，这样水银便容易积聚体内，可能影响婴儿脑部发育，使智力迟缓。”研究人员说。 研究人员提示，女性怀孕期间不要过量吃鱼，每个月平均吃2至7公斤算是适中。

3.过分吃鱼容易致使胆固醇升高.

如何吃鱼才健康选择鱼类种类要多样吃鱼种类要多些，因为不同鱼的具体营养价值不同，还有每种鱼的味道、肉质都不同。

比如黑鱼、鲫鱼等合适炖着吃，熬出来的汤更加鲜美；金枪鱼、三文鱼等海水鱼可以生吃，但要注意是不是新鲜。

多吃鱼肉，少吃鱼头鱼龄越大的鱼，鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多。所以安全起见，少吃鱼头。

哪些人不宜吃鱼1、出血性疾病患者忌多吃。这些人本来体内血小板就少，血液凝集功能差，而鱼的体内有一种叫EPA的蛋白，能够抑制血小板的凝集作用，如果再吃鱼，就会加重毛细血管出血。

2、肝硬化病人忌吃某些鱼。鱼类脂肪中含有二十碳五烯酸，它是一种不饱和脂肪酸。其代谢产物具有下降血脂、血液粘稠度，抑制血小板凝集作用，对防治心血管疾病有益。由于肝硬化时机体难以产生凝血因子，加以血小板偏低，很容易引发出血。如果再吃富含二十碳五烯酸的沙丁鱼、金枪鱼、青鱼等，容易使病情加重。

3、结核病人在抗痨医治进程中慎吃鱼。结核病人服用异烟肼时，如果同时吃某些鱼类，容易产生过敏反应。

4、痛风患者不宜吃鱼。因鱼类含有丰富的嘌呤类物资，而痛风则是由于人体的嘌呤代谢发生紊乱而引发的。

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