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椰汁芒果西米露

发布时间:2020-05-07 17:10:15

港式经典糖水-----椰汁芒果西米露

西米,是做糖水必不可少的主角之一。它叫米,却不是米,它是由棕榈科植物提取制成的,主要成分是淀粉。这类干燥、多淀粉质的小粒煮熟后,变得晶莹剔透,口感Q滑。它有温中健脾、消化不良、补肺化痰的功效;而且,还能使皮肤恢复天然润泽的功能。所以,西米很受人们,尤其是女士的喜爱。不管街边的大排档,还是星级酒店的餐厅,甜品糖水的菜单上总少不了它的身影。

椰浆,含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;常常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。芒果,富含蛋白质、粗纤维,所含有的维生素A成份特别高,是所有水果中少见的,具有益胃、解渴、利尿的功用。常食芒果,有利於防治心血管疾病,有益於视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。

西米露,一年四季,男女老少均适宜。春夏可冰镇,秋冬则可温热,享用。冬季气候干燥,可以适当的多喝些糖水滋润一下,这款糖水口感丰富,白净滑糯,营养颇丰。冬日的午后,晒着懒懒的太阳,翻着喜欢的书报,触手可及的是一杯暖暖的热饮……这样的安静,偶尔拥有一次,也很幸福!

椰汁芒果西米露材料:大粒西米、椰浆、炼奶(或冰糖)、芒果。

椰汁芒果西米露的做法

1.锅中注入适量清水,大火煮开,倒入西米,边倒边搅拌。

2.开始的时候,水会有些浑浊,不去理睬,继续搅动。

3.煮上5分钟,然后捞出过凉水。

4.锅里加水烧开,改中火,再倒入过凉后的西米,边煮边搅动。

5.煮上5分钟,然后捞出过凉水。

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