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番瓜和南瓜的区分

发布时间:2020-05-15 15:20:08

番瓜和南瓜的区分你们知道吗,各地的叫法不一样,其实这两种食品都是差不多的,只是形状上有所不同罢了,文章介绍了这两种食品,并且为我们介绍了这两种食物的做法,总共介绍了三种做法,都是各具特色的美食,喜欢吃的可以看看哟。

番瓜和南瓜的区别

番瓜是南瓜的一种,各地叫法不一样,只是形状上不同。

番瓜的做法

一、蜜枣蒸番瓜

番瓜的做法蒸南瓜可以将南瓜蒸得非常软,但是入口却也有一点丝滑,这和南瓜的结构有关。

食材准备

番瓜,蜜枣,蜂蜜。

方法步骤

1、南瓜去籽,瓤后切成小方块,蜜枣待用;

2、将南瓜码放在蒸碗底部,然后放上蜜枣,在表面淋上10克蜂蜜;

3、然后放入蒸锅中,大火烧上气后转为小火,蒸20到25分钟便可。

小贴士

南瓜本身也有一定的甜味,总体来讲味道比较甜。

二、番瓜饼

番瓜的做法这算是一种油炸小吃了,买早饭的店铺一般都能见到,食堂也是如此。

食材准备

番瓜一个,面粉适量,面包糠适量,白糖,植物油。

方法步骤

1、番瓜去籽去皮切块,放入蒸锅中蒸熟;

2、取出后压成南瓜泥,然后加入白糖,加入适当的面粉,揉成面团;

3、将面团分成小剂,然后裹上面包糠,压扁待用;

4、锅中倒入较多的油,将番瓜饼放入锅中,炸至两面金黄即可出锅。

小贴士

番瓜饼炸的时候最好使用小火炸,不容易糊锅。

三、番瓜馒头

番瓜的做法做馒头的时候,常常加入一些食材就能使馒头变成多彩多色,这里的南瓜加入后同样有效果。

食材准备

番瓜泥半斤,面粉300克,酵母2克。

方法步骤

1、将南瓜去皮切块,蒸熟后压成南瓜泥,加入酵母粉拌匀;

2、然后加入面粉揉匀成面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大;

3、然后将面团挤出空气,揉匀,团成长条,拽成馒头大小,整形后凉水上锅;

4、中火蒸上气后蒸20分钟,关火后焖2分钟便可。

小贴士

凉水上锅后可以待其再二次发酵20分钟左右。

4、番瓜粥

食材准备

番瓜半个,牛奶200克,淡奶油50克,盐少许,炼乳少量。

方法步骤

1、将南瓜去皮去瓤,切块后放入微波炉中,高火10分钟;

2、熟南瓜中加入淡奶油和牛奶,盐放入料理机中搅打1分钟;

3、取出后在表面放上淡奶油。炼乳即可。

学习了番瓜和南瓜的区分以后,我们明白了这些食品该如何区分,这篇文章还详细的介绍了这两种食材怎样制作菜品,喜欢烹饪的人可以学习看看哟,非常不错的两种食品,营养价值比较高,并且对身体健康是有好处的两种食物。

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