滑子菇炒肉怎样做好吃滑子菇炒肉的家常做法

【导读】：滑子菇炒肉是一种非常好吃的呢，可能大家都不清楚呢，那么滑子菇炒肉怎样做好吃，滑子菇炒肉的家常做法，今天小编就带大家看看吧！

滑子菇炒肉怎样做好吃

1、滑子菇用开水焯烫。

2、焯烫后的滑子菇捞出备用，彩椒和黄瓜切片。

3、肉切片，加入胡椒粉、5香粉、黄酒和酱油及少量的干淀粉。

4、抓拌均匀。

5、锅中放少许油，炒香蒜末姜末后下入肉片。

6、翻炒至肉片变色。

滑子菇炒肉的家常做法

1、将干滑子菇用温水泡至30---40分钟。

2、将瘦肉切片。葱、蒜都切片，放盘备用。

3、滑子菇泡发后，去跟洗净后连同切片的辣椒沥干水份后放盘备用。

4、锅中油热，放入花椒粒，爆香后将花椒粒拿出。

滑子菇炒肉的营养价值

1、补肾养血、滋阴润燥 。

2、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤、利二便、止消渴。

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